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@2012.07.24
つけ麺就是沾麵, 在香港並不是十分流行, 沒有太多地方可以食到 (可能是我自己沒有留意)
偶然知道朋友去了一家隱世店食, 好像很吸引
今日終於有機會試下, 意想不到店內的環境是這樣的
所有桌和倚都是用汽水箱叠成, 而店的外圍則用木板封著,
坐著的感覺好像正在日本街頭, (雖然並沒有在日本街邊食麵,
)沒有太多選擇, 只有三款つけ麺 - 白(正常), 黑(黑蒜), 紅(辣) 已包括幾片叉燒和一隻半熟蛋
若自覺不夠飽的話還可以加錢加其他餸
食前看清楚指示,
我的 つけ麺 (白)
麵條是我最喜歡的拉麵款, 份量很多, 應該超過一個麵餅, 而汁一定是比較濃,
習慣了食拉麵, 食了兩啖麵就已經超想飲啖湯, 但飲這個汁又會太咸, 忍~~~~
SHU SHU SHU 一少一少的浸在汁後食, 好快就SHU了成個麵
半熟蛋當然是另一重點, 真係超好味
最後加了少少湯, 飲得幾啖, 因為真係好飽, 的確好味, 好滿足
店長真是日本人, 這麼特別的餐廳, 必定會再來
地址 : 深水埗欽州街37號西九龍中心7樓7083號室
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